Bamya bir türlü ucuzlamıyor

Denizli’de bamyanın yoğun olarak üretildiği yerlerden birisi de Çal. İlçenin Alfaklar, Hançalar, Akkent, Selcen ve Bahadınlar mahallelerinde 3 bin dekar alanda üretim yapılıyor. Hançalar’da hasat için sabah erken saatlerde arlanın yolunu tutan üreticiler, kilosunu parekende olarak 6 liradan tüketime sunuyor. Toptan satışlarda ise kilo fiyatı 4-5 liraya geriliyor. Ancak, aynı ürün manav tezgahlarında yerini aldığında, fiyatı 9 lirayı buluyor.

Haziranda havaların serin gitmesinden dolayı bamya hasadının 15 gün gecikmeli başladığını söyleyen üretici Havva Çiftçibaşı, “Bamya üretimi zahmetli, bir o kadar da sabır isteyen bir iş. Hançalar bamyasını sıcakta toplamak verimli olmaz. Sabah serinliğinde tarlaya gireriz” dedi.

Çal bamyasının yoğun olarak kuru tüketilen bir ürün olduğunu anlatan Çiftçibaşı, topladıkları bamyaların bir bölümünü kuruttuklarını, kuru bamyanın kilosu 60 ile 80 lira arasında değişen fiyattan alıcı bulduğunu belirtti.