Tasarruf için odun yaktı, kaliteyi yakaladı

Ferah IŞIK /DENİZLİ, (DHA)
İlçenin Kabalar Mahallesi’nde kahvehane işleten 31 yaşındaki Erhan Usul, odun ateşinde çay, köz ateşiyle ısınan kumda da Türk kahvesi yapıyor. Aslında tasarruf için odun ateşi kullandığını, daha sonra müşterilerden de bu yönde talep aldığını belirten Uslu, şunları söyledi:

“Ülkemizde maalesef tüp fiyatları sürekli artıyor. 2 yıl önce yine zam gelmişti, tüpten vazgeçtim. Çay suyunu odun ateşinde kaynatmaya başladım. Daha sonra ateşin közlerinin üzerine koyduğum kumun içinde de Türk kahvesi yapmaya başladım. Bizim buralarda odun çok. Odun sıkıntımız yok. Böylece tüp parasından kurtuldum. Ancak tasarruf yapalım derken kaliteyi yakaladım. Benim çayımı ve kahvemi içenler çok memnun kalıyor. Çevre il ve ilçelerden Çal tarafına yolu düşenler içmeden gitmiyor. İyi ki tasarruf yolunu seçmişim, iyi para kazanıyorum.”